宜春学蛋糕学校

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2、淋面时蛋糕必须完全冷冻，且已取出就要开始淋面
3、淋面酱的温度要在35℃时使用（注意观察淋面酱的状态）
4、淋面完成后，在蛋糕底部围边处沾上巧克力碎屑装饰
5、将蛋糕转移到饼底上即可

杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号国际7幢17楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

蛋糕是人们日常生活离不开的食物，学习蛋糕制作技术不仅能提高生活质量，还能就此找一份工作。那么学习蛋糕哪里好呢？学习蛋糕又有啥优势呢？

学习蛋糕哪里好？

有人说学习蛋糕可以去蛋糕店当学徒，但是需要告诉大家的一句话就是学习蛋糕去专业的蛋糕培训学校学习，千万不要贪图小便宜，去所谓的蛋糕店、酒店学习，否则只会得不偿失，白白耽误自己时间。

国内专业的蛋糕培训学校有很多，大家可以多咨询几家，对比对比，选择一家合适的。

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学习蛋糕有啥优势？

1. 学习蛋糕就业前景好。随着现代社会的高速发展，整个蛋糕西点市场也是发生了很大的变化，同时也带来了巨大的商机。当前的西点行业急需大批高素质、专业技能强的人才来充实，这给学习蛋糕人员就业带来了莫大的空间。

2. 学习蛋糕薪资待遇好。随着西点行业大力发展，无论是自己开店还是当专业的蛋糕师，整体薪资水平也在各类职业的前列。我们曾对毕业学员做过一次调查，百分之八十的毕业生职业发展境况良好，少数特别的学员创业已经开了连锁店。

如果大家有意向学习蛋糕，可以来酷德看看，我们现在还有免费试学活动，具体可以咨询网站在线课程老师！

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3、中式酥皮点心喜爱用猪油来制作，起酥效果好，香气浓郁
放入烤箱，上火160℃，下火220℃，烘烤30分钟

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到公元前300年，罗马人开始雇佣希腊的面包职人为他们做面包，单单罗马市内就出现了254间面包房，还有面包学校和国营面包工厂，技术的发展推动了生产力的飞跃，面包成为一般市民也能获得的主食，然后经历了罗马的侵略文化，将面包向西欧拓展开去
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虽然玻璃技术含量不高，但不合格的玻璃制品可能含铅


4、放入发酵面团中
在甜甜圈等发酵糕点中使用高筋粉，利用强大的弹力，使发酵时的气体能保持在面团中

5、基本面团中使用2种面粉
派饼面团当中的基本揉合面团，使用低筋面粉和高筋面粉

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　　添加剂助冷冻烘焙市场赢得机遇
　　到2018年，全球冷冻烘焙市场会有一个71%的复合年增长率
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　　金字塔模
　　我就用过一次，属于不太常用的模具.

　　慕斯圈/慕斯围边
　　慕斯圈品牌三能口径8cm左右，用来做慕斯蛋糕；图中金色的是慕斯拖，跟后面塑料制的慕斯围边搭配使用，在淘宝买的一般都是成套出售
面包需要的是简单的材料和用心去做的实力，而且这种实力需要十年以上修业！面包的本质是健康，也是我们所追求的，也是未来所发展的，希望面包走向材料与技术的更高的层次，这也是法国和日本在走的路，也是我们末来的路
使用时取所需要的量，冰箱取出室温回温，多余的可分装放冷冻保存

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产品在店面如何摆放也是一门艺术，如果能根据店面空间设计和预留摆位来平衡产品，错落有致，采用三维立体空间感来进行对产品的摆放，相信你会给店面和顾客加分的

　　陶瓷材质的大优点是耐高温、导热好，烤制一次成型
搅拌时间短的面胚，加入油脂时要将面胚软化后再加入，好面团的硬度和起酥油的硬度差不多比较容易制作一些！
冷藏，冷冻是为了面胚的操作性调整面胚温度

天然奶酪的营养价值相对更高，成分更纯粹新余有蛋糕培训吗