丝娃娃在贵州是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵州各地每一处街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。遵义特产,是流行于贵州各地的名小吃。
培训内容
丝娃娃技术
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的 变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自 己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述丝娃娃的发展史及特色特点。
2. 参观丝娃娃的制作流程。
3. 丝娃娃材料采购技巧等基础培训。
4.培训丝娃娃的原料处理方法。
5. 丝娃娃所需原料的煮制时间与技巧。
6. 丝娃娃所有制作流程培训与技巧。
7. 丝娃娃加工器具、设备的使用方法与采购途径。
8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间 随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话或微信预约的学员,可享受一份学费两个人学,学1个技术免费送1个技术(创业优惠以客服介绍优惠活动为主)
贵阳诚飞餐饮培训学校
联系人:邹老师(加微信观看现场培训视频及了解更多详情)
温馨提醒:请联系我们了解更多信息,微信与手机同号!
具体地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心。
丝娃娃在哪里可以学想在昭通市区开家小吃吧
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