铺盖面哪里可以学昭通香华一对一指导

昭通香华餐饮培训学校
铺盖面培训课程：
          服务承诺：学先尝后学现场培训包教包会实践学习现场培训包教包会实践学习
　　铺盖面是重庆荣昌县的一种汉族特色面食，通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。铺盖面叠合传统秘方，结合现代科学技术，在面条本身上做了彻底改变，因其加工方式独特，面片韧性十足，口感极佳，而面绍一样特色鲜明，或麻辣，或清淡，川味十足。
正宗铺盖面制作方法：
用特殊方法发酵面团，使面团柔韧软和而又不粘手，煮制时用手拈起面团撕成大片状，形如铺盖（被盖），不断撕扯不再扔进沸水锅里，因此面片可薄如纸，匀如玉，大如满月，只须数秒即熟，再捞出装入碗内，浇上相应口味的面绍，即是特色鲜明，美味可口的铺盖面了，因其在制做中还专门灌入特制鸡汤，鲜香扑骨，所以在成都此面也叫做鸡汤铺盖面。
                                      | 正宗的技术，传统手艺：正宗的技术培训基地,所教技术别具一格,是别人无法模范的,更是别人无法攀比的。
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学校简介College profile
昭通香华餐饮管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，
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昭通香华小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，昭通香华向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
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咨询人：杨老师
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