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重庆烤鱼培训 万州烤鱼烤鱼技术 先尝后学包会

更新时间:2017-06-25 11:56:26 浏览次数:192次
区域: 昭通 > 昭阳
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区金信大厦26楼
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电话:1 8 9 9 6 1 5 5 1 0 7 张老师 微信同号

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2.各种设备的认识和选择。
3.烤鱼红油的熬制,师傅手把手指导
4.腌料的配制,让鱼在烤制过程中快速入味,关键是正确比例配制
5、烤鱼配菜的制作,鱼的烤制,熟练掌握剖鱼,炭火运用,烤制时间,油料用量,撒粉时机等技巧
(正宗重庆泡椒味   正宗重庆香辣味   正宗重庆剁椒味   正宗重庆麻辣味   正宗重庆豆豉味等,市面各种烤鱼口味 一 一 传授。)
二     培训时间
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