昭通野生丑苹果专业苹果知识空腹吃水果到底好不好

相信有很多人早上来不及吃早餐就吃个苹果压一压肚子。有过这种经历的人可能都会问这样的问题，早上太忙吃苹果好吗？您在网上会发现很多这方面的知识，多数网友觉得这样做不对，但是事实果真如此吗？让小编来为你说一道二。

一、空腹吃苹果必须讲究时间吗？
早餐空腹吃一个苹果，很多人应该曾经这么做过，没有不适，但又担心会不会对身体不好。对于普通健康人，吃水果不必太过于纠结自己的时间。但对少数人而言的话，比如胃肠道有问题的人来说太酸、含单宁多、很强蛋白酶的水果都可能让他们产生不良反应。即使是空腹吃酸度不算太高，单宁含量低的苹果，他们可能会觉得不舒服。

二、苹果皮儿您也吃了吗？
既然说是匆匆忙忙出门时带的苹果，很可能顾不上削皮了。但是从营养上来分析，苹果果皮中的类黄酮含量远高于果肉中的（其中的黄酮醇仅存在果皮中，花青苷也仅存在红色苹果果皮中），苹果果皮的纤维素含量是果肉的2-3倍。丢掉果皮，意味着丢失大量类黄酮和不少纤维素。根据今年世界卫生组织对中国人的建议：吃水果要削皮。不光是果皮上的农药残留问题，还有苹果皮上的蜡，天然果蜡、食用蜡和工业蜡。对于天然果蜡可放心，食用蜡对身体伤害也比较小，工业蜡则含汞铅，危害自己的健康，对这种苹果需要削皮。

三、苹果的营养价值
苹果中主要含糖类多种维生素，矿物质少量蛋白质，脂肪等营养成分及多酚类，果胶有机酸三萜等功能成分。
。苹果中的可溶性糖以果糖含量高、蔗糖其次、葡萄糖含量低。苹果的血糖生成指数仅为36，属于低指数食物。因此吃苹果血糖上升速度比较慢，苹果中的铬能提高糖尿病人对胰岛素的敏感性，苹果酸可以稳定血糖等。苹果是糖尿病人比较适宜的水果之一，可选择在两餐之间适量吃哦。类黄酮是苹果中的一类主要的多酚类物质。流行病学研究证实表明，黄酮类物质的摄入量与心血管疾病的死亡率之间有负相关的关系。果胶是膳食纤维的重要一种，具有预防肥胖，降血脂抗结肠癌和前列腺癌等。

四、苹果有机酸开胃助消化
我们经常得到这样的科普：对于胃肠病的人，本身胃酸比较多，空腹吃一些含鞣酸或其它有机酸的水果，容易诱发胃病发作。有机酸是苹果中的酸味物质，苹果中的有机酸以苹果酸为主哦，柠檬酸草酸等其他有机酸含量是较低的。苹果中的总酸在0.2%-1.6%之间，仅为李子的一半左右而已。有机酸具有温和的酸味什么的，对人体无害，既开胃还能促进食物的消化呢。苹果酸和柠檬酸还能提高人体对钙的吸收哦。

五、早餐只吃一个苹果不科学合理
对于正常人来说，其实早上空腹吃苹果本身问题不大。但往往有些人早餐只吃一个苹果，这是不科学合理的。一个大苹果（以289克可食部分）提供150大卡的能量，而且主要来源于碳水化合物。蛋白质、脂肪、维生素等都非常缺乏。以一个轻体力劳动的健康成年男性为例，他一天需要2250大卡能量，以早餐占一天能量的30%为标准，一个大苹果只能提供给他一天能量的7%。早上能量不足，会导致注意力不集中，甚至导致低血糖。

六、该怎么吃苹果才好呢？
对于普通健康人，早上空腹吃苹果如果没有不适，一般问题不大。但不建议长期这么吃，毕竟早上空腹时各种酸冷刺激对肠胃还是有一定影响。建议您这么吃苹果吧：
1、自己胃肠道不大好的人，不建议空腹吃苹果哦，早上可以喝点热粥之类的
2、虽然削皮不一定能阻止农药的残留，但遇到外表过于新鲜光亮或者进口的苹果，削皮
3、时间再紧记得细吞慢嚼，以便于自己营养的消化和吸收
4、建议把苹果作为早上的加餐，这意味着什么呢，意味着您早上需要按时吃饭
5、如果您非要早上空腹吃苹果，记得吃点早餐，即使只是一个菜肉包一碗燕麦粥一根玉米，或者一杯豆浆一个鸡蛋等。

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以上就是关于空腹吃苹果的相关知识，空腹吃苹果的人不少，但是真正知道这样做好坏的人不多，为了自己的健康大家多多了解一下。

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